E N T R A D A S
QUESO FUNDIDO CON CHISTORRA (Melted cheese with chistorra sausage)
PIMIENTO RELLENO DE PULPO (Stuffed bell pepper)
Al gratín / Provoleta / Salsa de pimiento
PLATO DE VEGETALES AL CARBÓN (Grilled vegetable plate)
Pimiento / Nopal / Espárragos / Berenjena/ Portobello / Calabaza
QUESO PANELA (Grilled panela cheese)
EMPANADAS CRISÓSTOMO/2 PZAS. (Crisostomo’s pastry/2 pieces)
Carne con olivas / Relleno poblano
COLIFLOR ASADA (Roasted cauliflower)
Aderezada / Asada a la parrilla / Toque de parmesano.
TACOS DE PICAÑA CON TUÉTANO (Picaña tacos with marrow bone)
PULPO A LOS CUATRO CHILES (Grilled Octopus marinated with a 4 chillies oil)
Guajillo / Morita / Ancho / Pasilla / Cachelos / Espárragos
CHISTORRA A LA PARRILLA (Grilled chistorra sausage)
MOLLEJAS AL CARBÓN (Grilled sweet breads)
Mollejas de res al carbón / Guacamole
CARPACHO DE PULPO (Octopus carpaccio)
Cebolla/ Pimiento / Vinagreta de soya
CARPACHO DE ATÚN (Tuna carpaccio)
CARPACHO DE BIFE DE LOMO (Sirloin tip carpaccio)
Arúgula / Pimiento / Alcaparra / Cebolla
QUESO PROVOLONE ESTILO ALFARO (Alfaro style provolone cheese)
CHORIZO ARGENTINO A LA PARRILLA (Grilled argentinian style chorizo)
CAMARONES AL AJILLO (Shrimps «Ajillo» style)
Ajo / Chile guajillo fritos en olivo
QUESO FUNDIDO (Melted cheese)
Upload Image...
AV. JUÁREZ
NO. 3109 COL. LA PAZ
C.P. 72160
PUEBLA, PUE.
43 PONIENTE
ESQUINA 5-A SUR
COL. GABRIEL PASTOR C.P. 72534
PUEBLA, PUE.
ANGELÓPOLIS
BLVD. DEL NIÑO POBLANO
#2510, PUEBLA, PUE.
