E N T R A D A S

QUESO FUNDIDO CON CHISTORRA

PIMIENTO RELLENO DE PULPO
Al gratín / Provoleta / Salsa de pimiento

PLATO DE VEGETALES AL CARBÓN
Pimiento / Nopal / Espárragos / Berenjena/ Portobello / Calabaza

PICO DE GALLO

CHAMPIÑONES AL AJILLO
Ajo / Chile guajillo fritos en olivo

QUESO PANELA

DADOS DE ATÚN (15 MIN.)
Vinagreta de soya / Aguacate / Ajonjolí negro

EMPANADAS CRISÓSTOMO (2 PZAS.)
Carne con olivas / Relleno poblano

TACOS DE BARBACOA (3 PZAS.)
Guajillo / Morita / Ancho / Pasilla / Cachelos / Espárragos

COLIFLOR ASADA
Aderezada / Asada a la parrilla / Toque de parmesano.

PULPO A LOS CUATRO CHILES
Guajillo / Morita / Ancho / Pasilla / Cachelos / Espárragos

CHISTORRA A LA PARRILLA

MOLLEJAS AL CARBÓN

CARPACHO DE PULPO
Cebolla/ Pimiento / Vinagreta de soya

CARPACHO DE ATÚN

CARPACHO DE BIFE DE LOMO
Arúgula / Pimiento / Alcaparra / Cebolla

QUESO PROVOLONE ESTILO ALFARO

CHORIZO ARGENTINO A LA PARRILLA
Guajillo / Morita / Ancho / Pasilla / Cachelos / Espárragos

CAMARONES CON PULPO AL AJILLO
Ajo / Chile guajillo fritos en olivo

QUESO FUNDIDO

AV. JUÁREZ
NO. 3109 COL. LA PAZ
C.P. 72160
PUEBLA, PUE.

43 PONIENTE
ESQUINA 5-A SUR
COL. GABRIEL PASTOR C.P. 72534
PUEBLA, PUE.

ANGELÓPOLIS
BLVD. DEL NIÑO POBLANO
#2510, PUEBLA, PUE.